Receitas

Picanha no Alho

Ingredientes

1 peça de picanha de porco pesando aproximadamente 400g
Para o Tempero
1 colher de sal grosso
Suco de 1 limão
2 dentes de alho descascados e triturados

Modo de preparo:

Corte a peça de picanha em postas de 1,5cm de largura, tempere cada uma delas com os ingredientes indicados bem misturados e coloque-as no espeto da mesma forma que são colocadas as postas de picanha de boi, em formato “meia-lua”. Leve à churrasqueira pré-aquecida e deixe assar durante 8 minutos de cada lado a uma distância de 30cm do braseiro forte. Sirva acompanhado de mandioca frita.